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すし堺仕入れ担当の山下さん。
今日で築地を卒業して愛媛の実家の
漁業の仕事を継ぐそうです。
今まで沢山無理を言いながらも
笑顔で対応してくれた山下さん。
山下さんや築地のみなさんのおかげで
すし堺のお客様に美味しい魚を
提供することができています。
ありがとうございました!!

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