すし堺仕入れ担当の山下さん。 今日で築地を卒業して愛媛の実家の 漁業の仕事を継ぐそうです。 今まで沢山無理を言いながらも 笑顔で対応してくれた山下さん。 山下さんや築地のみなさんのおかげで すし堺のお客様に美味しい魚を 提供することができています。 ありがとうございました!!