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おはようございます!板前の戸倉です!
本日大船渡より初鰹、あいなめ、活ホタテ貝入荷いたしました!!

さっぱりと独特の酸味のきいた味の初春の目玉初鰹!
そして、高級魚とも知られこれからまさに脂がのって旬を迎えるあいなめ!!

そしてそして、ぷりっとした食感で生で食べるも良し!バター醤油など焼いて食べるのも良し!な活ホタテ貝!!!

その他も新鮮なネタを揃えて堺一同今日も元気にお待ちしております!!

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