味覚の秋。

冬の足音が遠くから聞こえてきそうな気候の大宮です。

『イワシ』
梅雨のイワシというイメージが強いですが、秋の東北より北の、北海道～青森で揚がる『大羽イワシ』もまた格別に美味でございます！