カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

ばらちらしご予約受付中です。

桃の節句限定「ばらちらし」ご予約承っております。 お子様の健やかな成長を願う縁起物をふんだんに使用した、豪華な内容となっております。1人前から承っておりますので、皆様お気軽にお問い合わせくださいませ。
また緊急事態宣言の延長により、引き続き下記の通り営業時間を変更しております。 平日も通し営業となっておりますので、お時間の空いた際にどうぞお立ち寄りくださいませ。
平日、土曜日 10:45〜20:00(通し営業) 日曜日、祝日 12:00〜20:00 (通し営業)

新物「のれそれ」入荷しました


早春の珍味「のれそれ」入荷しました。
穴子の稚魚であり、心太のようなツルッとした食感と、淡白ながらも仄かに感じられる甘みが特徴です。
春の息吹きを感じる新鮮な「のれそれ」をご賞味ください。

上質な雲丹を入荷しました

本日上質なバフンウニを入荷しました。 北方四島で水揚げされましたウニの中から厳選したもののみ箱詰めされています。 濃厚な甘味とコクが絶品です。 塩を少々付け、握りでお召し上がりいただくのがオススメです。

ローストビーフの握りです

徳島県のブランド和牛「阿波牛」を使用したローストビーフを握りにしました。 上質な内もも肉を使用し、肉の旨みと脂の甘みをしっかりと感じられます。 自家製のソースと一緒にお召し上がりください。

東西の銘酒揃ってます

西の福井県黒龍酒造。東の秋田県新政酒造。 数ある酒造の中でも特に人気がある酒造さんです。 その中でもさらに本数や期間限定の物となると市場での入手は困難となります。
すし堺ではそんなプレミアムな銘酒も取り揃えております。

冬にぴったりなお土産です。


冬にピッタリなお土産メニューをご紹介致します。
まずはタラバガニのお味噌汁。 タラバガニの脚をふんだんに使用し、旨味がたっぷりと凝縮されています。 シンプルながらも深みのある味わいとなっております。
もう一つは真鯛のカマ煮付けです。 鯛の出汁がよく出た煮汁と、甘辛い味がよく染みた身がたまらない一品となっております。鯛の旨味がしっかり染みたゴボウや里芋も絶品です。
ご家庭でのお食事にすし堺から一品いかがでしょうか?

旬のヒラマサです。

8kgを超える大型のヒラマサが入荷致しました。
ヒラマサの旬というと漁獲量の多い夏が一般的に言われていますが、実は1番脂が乗っている季節はブリと同様冬です。 身質を比べますと、ヒラマサの脂は少しサッパリしており、身が引き締まっています。
旬のヒラマサを是非ご賞味ください。

お持ち帰りメニュー「あさりの酒蒸し」です

寒さも一段と厳しくなってきましたね。 すし堺のお持ち帰りは寿司や太巻きだけではありません。 酒の肴にもなる「あさりの酒蒸し」を販売しております。 調理後に真空しておりますので、ご自宅で湯煎にかけるだけで大変美味しく召し上がれます。とっても温まる逸品です。 食卓の一品にいかがでしょうか?

時短要請による営業時間変更のお知らせ

この度、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を下記の通りに変更させていただきます。

平日.土曜日 10:45〜20:00
日.祝日 12:00〜20:00
(通し営業です)

又ご自宅で、すし堺の味をお楽しみ頂けるようお持ち帰りメニューのご用意もございます。
テイクアウトメニューはこちら
(20:00最終受付・21:00最終お渡し)
ご予算や人数様によって内容のご相談も承っております。
是非ともお気軽にお問い合わせください。

旬の寒鰤です。

旬まっさかりの寒鰤です。 寒い海を泳ぎ、脂肪を蓄えつつも引き締まった身はまさに絶品です。
すし堺は現在、平日閉めていた14:30〜17:00の間も営業しております。 旬の新鮮なネタを取り揃えておりますので、時間が空いた際にでも是非足を運んでみてください。