産地直送の地金目鯛です。


下田の堺専属漁船「堺丸」から地金目鯛が届きました。 深海魚である金目鯛は一年通して脂の乗りが良く、皮目を炙った「焼き霜造り」は格別の味となっています。 お造りはもちろん、お塩で食べる握りも格別となっております。 皆様お好きなお召し上がり方でご賞味ください。

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