朝晩の冷え込みも徐々に深まり、 日中の秋晴が爽やかな大宮、 すし堺です。 『カワハギ』 おちょぼ口がキュートです。 淡泊な白身ですがカワハギは 『肝』が絶品! 肝正油もよし!肝ぽん酢もよし! 刺身に肝を巻いてみたり、 肝を正油に溶かしたり、、 ビールにも日本酒にもよく合います! 秋の深まりを感じつつ、 すし堺にて、寿司を楽しみませんか?