海が活き生き志田商店のカツオとホタテ
岩手は大船渡より産直の魚が届きました。
築地を通さず直接仕入れることで、
最高鮮度の状態で提供できます。
すし堺は大船渡の魚を来店された
お客様に届けることができて
大変嬉しく思います。
震災から早6年が経ちますが、
大船渡市場の復活を発信し、
地魚の良さを伝えていきたい。
市場や漁師の方達の思いも乗せて
提供していきたいと思います。