本日春分の日をむかえ、すっかり春らしくなりました。
当店でも春の野菜が続々と入荷しておりますが、珍しい物で「讃岐の目覚め」をご紹介します。
「讃岐の目覚め」は香川県農業試験所で開発されたアスパラガスで、大きさが通常の物と比べ3、4倍になり、50cm前後あります。
しかし、味は大味にならず、ジューシーで柔らかく、爽やかな甘みが広がり、まさに高級な味わいです。
是非お試し下さい。