月別アーカイブ: 2017年6月

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こんにちわ、見習いの荒川です。今見習いの僕たちは、巻物の練習をさせて頂いてます。シャリのグラムが一定でなければダメだったり、巻物を切った時の高さが同じでなければ、いけないので、難しいです。改めて板前さんたちの凄さが分かってきた気がします。
まだまだ出来ないことだらけですが、その出来ないことをできるようにして、胸を張ってカウンターに立てる板前になりたいと改めて思いました。

【鰻と鱒の特製 押し寿司販売のお知らせ】
     夏季限定のお土産としまして、特製太巻きや巻物詰め合わせの他に
6月中旬から「鰻と鱒の特製 押し寿司」の販売をスタート致しました。
ご家族様へのお土産や大人数様での仕出し弁当等、
すし堺の特製押し寿司をどうぞ宜しくお願い致します。1497433585618.jpg

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毎度ありがとうざいます、ホールスタッフ吉原です。6月から7月一杯まで沖縄フェアを開催しています!
暑くなって来るこの時期にぴったりなオリオンビールを初め、沖縄ならではの食材もご用意しております。
この機会に是非ご賞味ください!

この度、すし堺からすし二ノ宮に少しの間お世話になることになりました吉田です。 
自分は見習い生として、握り、巻物を学ばせて頂くとゆう目的でこちらに異動になりました。
すし堺に戻った時には成長した姿を皆様に見せられるように頑張りますので楽しみにしててください!! IMG_7480.JPG

お土産販売休止のお知らせ
 いつも、すし堺をご利用頂きありがとうございます。
当店で販売している『すし折』及び『極み豆腐』は、
暑さに対する衛生上の安全を考慮し、誠に勝手ながら6月10日にて、
一旦販売を休止させて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い致します。
なお、『特製太巻き』及び『細巻き詰め合わせ』は販売していますので、
ご理解頂ければ幸いでございます。
また、販売再開の時期は暑さの落ち着く9月頃を予定しています。
詳細期日は改めてご案内致します。