月別アーカイブ: 2017年8月

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雨が多い今年の夏ですが、お盆も明けて
いい魚が揃ってます!

日本の四季を味わえる旬な食材。
産卵期を明けた真鯛は栄養を蓄えようと
身がしっかり締まって仕上がり良し。
旬の真あじは脂がのって最高の風味と味わいを。

名残の新子、いや。
一枚付のコハダとも言うべきか。
根室の大羽いわしに夏のゴマサバ。

九州の白イカや車海老。

早松茸の土瓶蒸し、始まりました。

気候などで季節を実感できる日本ですが、
すし堺の私たちは魚で季節を味わいます。

間も無くさんまの登場です。
旬な秋カマスや戻りカツオも
一年越しにやってきます。

心くすぐる、食欲の秋がそろそろやってきますね。

【樽酒終了のお知らせ】

毎度ありがとうございます。ご好評いただいておりました″文楽 樽酒 特選本醸造″が完売となりました。
まだお召し上がり頂いてないお客様誠に申し訳ございません。
これからもスタッフ一同みなさまのご来店お待ち申し上げております。

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上尾 文楽 樽酒 特選本醸造届きました。iPhoneから送信

8月中の営業日のご案内

 平素より"すし堺"に並々ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
8月の営業日に関しまして、お盆期間中も含め、毎日休まず営業させていただきます。
ご友人、ご家族様での会食等、ぜひ皆様のご来店スタッフ一同お待ち申し上げております。