月別アーカイブ: 2019年2月

堺 博のドイツでの活躍

ドイツで奮闘している堺社長ですが、抜群のコミニュケーション能力を活かし多方面で活躍しています。今回はその一例をご紹介します。

フランクフルトの高級スーパーで日本食フェスをTHE SAKAI主体で行なった時の様子です。このスーパーはドイツでのランキング1位にも選ばれたことのあるお店で日本でいう紀伊国屋や成城石井といったところでしょうか。
その様子を日曜版の新聞にも取り上げられました。
今後の更なる活躍にご注目ください。

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 目に青葉   山ほととぎす  初鰹

まだ肌寒い日が続きますが、海は春へと向かっています。

初鰹、始まりました。

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まだまだ寒い大宮ですが、
本日の仕入れにて最高級のうにがはいりました。

大都の4番手のバフンウニ、
1日約6000箱ほど出荷のある
ウニの中での、4番手になります。
限定1箱となります。
一度ご賞味してみてください。

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早いもので2月も中旬に差し掛かって参りました。
まだまだ寒さが厳しい日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、当店では今年も桃の節句ばらちらしを販売いたします。15種類もの食材をふんだんに使用した豪華なばらちらしでございます。
3月2日、3日のお受け渡しでご予約承っております。
みなさま是非ご賞味くださいませ!

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変わったお酒が入荷しました!

こちらは福井県の黒龍酒造さんと、大人気ゲームファイナルファンタジーとのコラボ日本酒です。
ラベル、外箱は天野喜孝氏による書下ろし。シリーズを通してイメージイラストを担当している方です。

40%という高精米に加え、低温にて長期熟成。ワインの熟成を応用しているそうです。
滑らかな飲み口と旨味を感じられるお酒です。
精米歩合 40%
使用米 兵庫県産山田錦
アルコール15度

気になった方は是非スタッフにお声かけください!

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北海道より、
極上バフンウニ入荷しました。
限定1箱の入荷のため、数に限りがございます。

そのほか、長崎『のどくろ』に石川『生甘海老』なども入荷しています。