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花粉症に効くお酒あります

年々発症率が増加していると言われている花粉症。この季節に悩まされている方も多いかと思います。 そんな中ですが、近年花粉症に効果があると話題になっている果物があるのをご存知でしょうか? その名も「じゃばら」強い酸味と香り、ほろ苦さが特徴の柑橘類です。「ナリルチン」と呼ばれるフラボノイドの一種が多く含まれており、それがアレルギー症状を抑えると言われています。またビタミンCも多く含まれているため、アレルギー反応を引き起こす「ヒスタミン」の分泌を抑制するそうです。
当店ではそんな「じゃばら」を使ったリキュールをご提供しております。酸味と甘味のバランスが良く、スッキリ爽やかな飲み口となっております。おすすめはソーダ割りです。 皆様是非お試しください。

健康フェア始めました

冬から春へと移り変わるこの時期。8割近い方が何かしらの体調不良を感じると言われています。 そんな季節を乗り切る為、すし堺では健康フェアを始めました。様々な栄養素を含んだ魚介類、野菜類を取り揃え、食べ合わせや調理方法にも拘ったメニューをご提供しております。 例えば写真にあります青柳と蕗の薹。こちらをかき揚げとしてご提供しています。青柳には肝臓を助ける働きがあり、蕗の薹の余分なナトリウムを排出する働きがあります。お酒を呑まれる方、高血圧の方にピッタリです。
この他にも健康に良いメニューを揃えております。皆様是非ご来店ください。

最高峰の日本酒あります

日本酒通にとどまらず、幅広い層から高い人気を得ている「黒龍」。 その中でも最高峰といわれていますのがこちらの「石田屋」と「仁左衛門」です。 3年以上の熟成期間を経て出荷される石田屋。カドが全く無く、まろやかで透明感のある味わいに驚かされます。 斗瓶囲いを行い独自の方法で熟成させた仁左衛門。エレガントで華やかな香りと独特の旨味が特徴です。 どちらも市場では入手困難な逸品です。 旬の魚と贅沢な日本酒のマリアージュを是非お試しください。

春が旬 イサザの入荷です

春が旬の魚 イサザ(しろうお)が入荷しました。 イサザといえば踊り食い!独特の食感や喉ごしで、ぜひ春を感じて下さい。

お持ち帰り用の日本酒です。

テイクアウトのお供に、日本酒もいかがでしょうか?
ちょい飲みに便利な小瓶をご用意いたしました。
「寿司に合うお酒」 •黒龍(150ml)大吟醸…850円 •フモトヰ(150ml)純米大吟醸…1000円
「刺身に合うお酒」 •墨迺江(150ml)純米吟醸…850円 •明鏡止水(150ml)純米大吟醸…950円
「おつまみに合うお酒」 •東洋美人(150ml)純米大吟醸…650円 •喜楽町(150ml)純米大吟醸…850円
価格は全て税込となっております。
色々なお料理に合わせられるよう6種類のお酒をご用意させていただきました。 飲み比べにも便利なちょい飲み小瓶、是非お試しください。

ばらちらしご予約受付中です。

桃の節句限定「ばらちらし」ご予約承っております。 お子様の健やかな成長を願う縁起物をふんだんに使用した、豪華な内容となっております。1人前から承っておりますので、皆様お気軽にお問い合わせくださいませ。
また緊急事態宣言の延長により、引き続き下記の通り営業時間を変更しております。 平日も通し営業となっておりますので、お時間の空いた際にどうぞお立ち寄りくださいませ。
平日、土曜日 10:45〜20:00(通し営業) 日曜日、祝日 12:00〜20:00 (通し営業)

新物「のれそれ」入荷しました


早春の珍味「のれそれ」入荷しました。
穴子の稚魚であり、心太のようなツルッとした食感と、淡白ながらも仄かに感じられる甘みが特徴です。
春の息吹きを感じる新鮮な「のれそれ」をご賞味ください。

上質な雲丹を入荷しました

本日上質なバフンウニを入荷しました。 北方四島で水揚げされましたウニの中から厳選したもののみ箱詰めされています。 濃厚な甘味とコクが絶品です。 塩を少々付け、握りでお召し上がりいただくのがオススメです。

ローストビーフの握りです

徳島県のブランド和牛「阿波牛」を使用したローストビーフを握りにしました。 上質な内もも肉を使用し、肉の旨みと脂の甘みをしっかりと感じられます。 自家製のソースと一緒にお召し上がりください。

東西の銘酒揃ってます

西の福井県黒龍酒造。東の秋田県新政酒造。 数ある酒造の中でも特に人気がある酒造さんです。 その中でもさらに本数や期間限定の物となると市場での入手は困難となります。
すし堺ではそんなプレミアムな銘酒も取り揃えております。