カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

すし堺からのお知らせ

岩手県産 石垣貝
本当の名前はエゾイシカゲ貝といい、市場で働くかたが「イシカゲ」を「石垣」と聞き間違えたところからこの名称で親しまれています。
旬は梅雨明け~初夏にかけてで、活きの良さと歯応えが抜群です。

すし堺からのお知らせ

四万十川の天然鮎が入荷しました。
日本最後の清流と言われる四万十川の良質な苔を食べて育った鮎。 「香魚」と呼ばれ、まるでスイカやキュウリのような香りがします。 雑味も一切無く、鮎の旨味と香りのみをお楽しみいただけます。
皆様是非ご賞味ください。

すし堺からのお知らせ

数量限定 新お持ち帰りメニュー
海老、蟹、煮穴子、寛平、海苔が入った当店オリジナルの出汁巻き玉子です。 1本750円(税込)での販売となります。
ご家庭で温めて、お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。

すし堺からのお知らせ

~お盆期間中の営業時間のご案内~
平素は当店をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 お盆期間中の営業時間についてご案内申し上げます。
8月13日(木)~8月15日(土) OPEN10:45~CLOSE22:00(L.O.21:30)「通し営業」
8月16日(日) OPEN12:00~CLOSE22:00(L.O.21:30)「通し営業」
以上となります。 引き続き、変わらぬご愛顧の程宜しくお願い致します。

すし堺からのお知らせ

~すし堺の味をご自宅で~ 新メニュー「鰈の煮付け」始めました。
夏が旬の鰈を、生姜をたっぷり効かせ、さっぱりと炊きあげました。 ホロっと柔らかくなった身にしっかりと味が染み込んでいます。
日本酒のお供に最適な一品となっております。皆様是非ご賞味ください。

すし堺からのお知らせ

すし堺名物「雲丹飯」 この夏の時期限定で殻付き雲丹を贅沢に使用し、ご提供しております。
新鮮な雲丹とシャリ、そこにウズラの卵と生海苔を乗せて焼き上げた当店自慢の逸品となっております。
皆様是非ご賞味ください。

すし堺からのお知らせ

夏期限定お持ち帰りメニューのご案内
7月1日より、夏季限定のお持ち帰り新メニューを販売いたします。
酢〆や昆布〆など、板前さんの腕が光る「昔ながらの江戸前握り」 二種類の押し寿司は、のど黒と鰻をふんだんに使用した豪華な内容となっております。
皆様是非ご賞味ください。
尚通常の寿司折、極豆腐の販売は暑さの落ち着く9月下旬まで販売を 休止させていただきますので、ご了承くださいませ。

すし堺からのお知らせ

新子入荷しました。
この時期しか食べられない小肌の稚魚。 「初夏を運んでくる江戸前寿司の風物詩」と言われています。 サイズが小さく繊細な仕込みが必要であり、板前さんの腕が光ります。
「すし堺の新子」を是非味わってみてください。

すし堺からのお知らせ

すし堺 父の日限定 手巻き寿司セットのご案内
6月21日(日)限定での販売でございます。 価格 10000円(税込)4人前
13種類のネタ 中トロ、鮪赤身、鰤、サーモン、穴子、子持ち昆布、ボイル海老、玉子、干瓢、いくら、刻み沢庵、胡瓜、ネギトロ 以上とシャリ、海苔のセットです。
お一人様5〜6本の手巻き寿司をお楽しみ頂ける内容となっております。 父の日にご家族皆様で手巻き寿司パーティーはいかがでしょうか? 皆様是非ご予約ください。

すし堺からのお知らせ

お持ち帰り新メニューができました。
紀州南高梅と、京都西野の西京味噌を使用したサバの味噌煮です。 時間をかけてゆっくり煮付けた身は、旨味とコクをたっぷり含んでます。
食感はふっくらジューシー。お酒だけでなくご飯のお供にも最適です。
皆様是非ご賞味ください。